Se llama ‘Algaraba’ y está elaborado con aceitunas de olivos milenarios y centenarios. Una apuesta gourmet que nace dentro del grupo cooperativo VIDABOL, donde se integran la cooperativa daimieleña junto a ‘El Progreso’, de Villarrubia de los Ojos, y la bolañega ‘Campo de Calatrava’. Sobre el nombre elegido, el presidente de la cooperativa daimieleña explicaba que ‘Algaraba’ pretende ser un “mensaje de alegría y un guiño a los árabes que plantaron estos olivos” hace 1.400 años.

Los profesionales del vino lamentan que la buena calidad y cantidad de esta vendimia se vea lastrada por la caída de la demanda en todo el mundo. “El mercado se ha paralizado en seco, va a ser un invierno complicado”, resume el enólogo de ‘Los Candeales’. Ante esta situación, el presidente de ‘Los Pozos’ demanda que “se vaya pensando en una destilación de crisis”.